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Gracias por los ánimos, una cosa que agradecería es si me pudierais pasar webs o cosas con recetas de cocina variada que sean lo mas sencillas/con menos ingredientes/baratas/rápidas de hacer posibles, que jamás he cocinado nada más que cosas a la plancha o macarrones (mi tía era la que cocinaba) y estoy demasiado superada por todo esto para ponerme a aprender a hacer nada complejo o hasta pensar mucho, y ahora se supone que soy la adulta funcional (y ni de coña lo soy) con mi abuela a mi cargo.
@cygnathreadbare No se si cuenta como receta pero, esto es sensillo: https://cookpad.com/us/recipes/148727-we-are-aliens-from-outer-space
@cygnathreadbare a ver. Yo por un lado tengo una arrocera de usar en microondas y para pensar cero va muy bien. Es un bote de plástico con una tapa de silicona con agujeros. Es de lekue y cuesta 25 euros pero de momento nos ha durado años. Lo básico es echar el arroz, el agua, once minutos de micro y lo tienes. Se pueden añadir más cosas como ajo para dar sabor o maíz o guisantes congelados. Lo bueno es que no se pasa y una vez le das play te olvidas.
@cygnathreadbare una receta sencilla: atún con cebolla. Se pica cebolla. Se añade atún, se mezcla. Se sirve.
Te iba a recomendar lo mismo.
Yo le saco mucho provecho a las recetas con pescado y verduras. También a las patatas cocidas.
Otro cacharro imprescindible es para mí la olla electrica programable (crockpot o similares). Haces legumbres, pescado o carne durante la noche.
Simplemente echas los ingredientes y lo programas el tiempo aconsejado. No son muy caras. Perfecto para platos caseros.
Y como libro: 1080 recetas de cocina, de Simone Ortega.
Son todos los básicos normales de la cocina española, y explica hasta como pedir los cortes en la carnicería. Más vendido en España que la Biblia o El Quijote.
@cygnathreadbare "cocina para impostores", de Falsarius. Recetas para mejorar comidas de lata y similares. La de mejorar lentejas de bote es buenisima y una vez hice la de tortilla precocinada y dio el pego totalmente. Para esos días de pocas fuerzas o poco tiempo van genial.
He visto que Ana los tiene en su biblioteca
Edito: "One Pound meals" de Miguel Barclay también están bien y apuntan a comida fácil y barata. También los tiene Ana
@cygnathreadbare Futurlife tiene recetas muy chulas y en concreto hay el libro 3 son recetas que usan todas una misma base para hacer rápido una vez que tienes la base. Lo único que están en instagram si quieres ver alguna