Allora.
Ho fatto trippa e fagioli veg.
Che da onnivora mi faceva cagare, oggi invece avevo il piccio.
[A onor del vero ho messo un po' di burro nel soffritto per maggior lezzume, ma è perfettamente opinabile.]
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#mastopasto
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Et voilà, biscotti di frolla vegana al cacao.
Fin troppo carini per essere un parto della regina del caos, l'imperatrice dell'improvvisazione, la papessa delle soluzioni punk.
E son pure boni!
Oggi m'è partita la modalità #tradwife (sto giocando, sia chiaro, anzi, dissacro) quindi ho fatto della frolla vegana al cacao, e già che c'ero ho pulito la cucina, e già che c'ero ho preparato
pancake alle bietole con una crema di yogurt e gochujang + pomodori secchi fritti per pranzo.
Stay tuned per i biscotti.
[La prima cosa che prenderò quando avrò una casa mia sarà la lavastoviglie, perché LAVARE I PIATTI È UN FURTO ALLA VITA]
Pasta con crema di ceci con pomodori secchi, capperi, olive, aglio, basilico e olio al tartufo + un po' di yogurt magro e peperoncino.
E CIAO
Le tradizioni sono importanti, quindi ragù di soia, sfumato con vodka, con miso e salsa di soia per un tocco umami perché sono l' à̷̡̹̜̠̱̟̺̗̣͈͂̇̒͒̍̀̂̍̚ ̶̨̬̲̻̬̪̝̱͇̑̌̏n̸̫̋̄̎̊̐͂ ̴̡̹̩̖̞̹̜͍̅̕ṯ̸̰̭̗̲͛̃̒́͜͝ ̴̹̰̲̜͓̳̹̙̏̆̃̇̾̐͌̊̓͝ͅį̷̫̰̪̫̰̇̅̈̽͗̔̅ ̴̬̱̥͓̭͇́c̵̨̭͔̱͓̗̝͓͌̀̓̇ ̶͓̱͛̇̀r̸̛̲͇͖̞̹̞̲͓͔͛̒̇̀̏̚͘͝ ̸̥̹̝̲͛̑̈́̐͐̍́̍̐i̸͔̙̬̘̥̽̾̂̑̈́͒̄́̈̕ ̷̠̫̃̔̋̊̀̈́̂̔̚͝ş̵͎̖̗̗̖͈̪̱͑̊̍͋͗̀̌̕͝ ̵͓̗̘̗͕͎̹͋̈́̈́͌̽͂͑͆̕t̵̜̥̹̠͎͙̐͜͜ ̴̺̹̀͒͗̌͑͘͜ö̸͖̙̞͉͇̪̣̱́̉͊̆̕͜
Da sinistra in alto:
- mezzo chilo di seitan fatto a mano (altro mezzo chilo nel frigo) per arrosto o al limone, devo decidere;
- crema di funghi misti, da mischiare con taleggio per tagliatelle per tuttə;
- polpette di ceci e spinaci vegan;
- impasto per gnocchi alla barbabietola, da fare al forno con besciamella e formaggio.
Ancora da preparare: cucchiai di sfoglia da servire con crema di formaggio per aperitivo; involtini di melanzane con scamorza affumicata (per il 26).
Io dico marriage material 
, poi fate voi.
Allora, FINALMENTE sono riuscita a fare 'sti disgraziati involtini di carta di riso!
L'ultima volta ho dovuto buttare tutto perché il risultato era inguardabile.
Ripieni di fagiolini e zucchine al vapore, accompagnati da salsa al mango thailandese.
Affianco: fagioli e una piccolissima patata al vapore ripassati in salsa orientale improvvisata (cochujang, miso, olio e semi di sesamo, burro d'arachidi).
Tacos vegetariani. 
- Tofu affumicato sbriciolato e rosolato in padella con mix di spezie, pepe, origano, rosmarino, paprika, salsa di soia e un poco di BBQ;
- pomodori e zucchine a dadini saltati appena con olio, aglio in polvere e sale;
- gouda a fette tanto per gradire;
- salsa ai peperoni;
- mayo;
- tacos del Lidl.
Bomba, pranzo lezzo e tutto sommato sano
Pajeon coreani con cipollotti freschi. 
Leggeri e croccanti, prossima volta userò anche l'amido di mais per aumentare l'effetto.
Con la salsa di soia son pew pew 
Not displayed: quintali di patate al burro in padella con aglio, rosmarino, sale e pepe, spazzolate nell'attesa.
Se passate ad Ancona segnatevi questi bei localini con offerta vegana strabona:
- Zucchero a velò;
- ZaV lab;
- Hummus plant cafè.
Qualitativamente favolosi, prezzi umani, poco pretenziosi.
Daje 
Oggi ho voluto sperimentare l'insalata di cetriolo SUO YI, un poco reinterpretata perché non avevo un paio di ingredienti ma CHISSENEFREGA
è venuta carina (｡･ω･｡)ﾉ♡
La ricetta è di Veganbunnychef, appiccico qui http://www.veganbunnychef.com/2022/03/vegan-chinese-cucumber-salad.html?m=1
Il tofu non è cattivo, è solo incompreso.
[Quanto mi sto a piglia' bene con le sperimentazioni orientali]
Comunque a #Bologna esiste questo ottimo ristorante afghano che si chiama #Kabulagna e vi giuro, è così buono che non mi è importato un cazzo avere 3 giorni di rash cutaneo da allergia <3
Quel messaggio di "haimagnatotroppoquindimononrespiri" che solo lo stomaco dopo aver mangiato 2 piatti di zuppa di cavolo nero con sedano, carote, finocchi, porri, fagioli e zucca può inviarti 
Allego foto della prelibatezza (©mamma)
#MastoPasto
Ho svaligiato l'alimentari asiatico:
- mezzo kg di miso;
- mezzo kg di gochujang;
- 750 ml di salsa di soia chiara;
- 300 gr di soba;
- una confezione di Pochy ai frutti di bosco;
- una lattina di bevanda al litchi con sopra le guerriere Sailor (la mia aveva Chibiusa).
A do ro 
